Spożycie kawy

kawa do gastronomii

Nie od dziś wiadomo, że jedną z najbardziej rozpowszechnionych używek na świecie, jest kawa. Oczywiście, jest to używka zupełnie legalna, wbrew temu, co mogłoby się wydawać w kontekście słowa "używka". Miliony ludzi nie są w stanie wyobrazić sobie swojego dnia bez kawy w porze śniadania czy też lunchu. Wypicie filiżanki kawy pozwala im się zrelaksować, lub skoncentrować nad pracą, nad którą już usypiali. Można więc śmiało zaryzykować stwierdzenie, że są uzależnieni od kawy. Jedną z najbardziej rozpowszechnionych kaw jest kawa włoska, która cieszy się doskonałą opinią na całym świecie. Nie bez powodu Włochy są krajem, w którym spożycie kawy na mieszkańca jest rekordowe. Włosi wprost nie są w stanie funkcjonować bez kawy w ciągu dnia. Wiele osób aktualnie zastanawia się nad inwestycją w ekspresy do kawy, ponieważ chcą czuć ten niepowtarzalny smak we własnym domu i podarować sobie tym samym odrobinę luksusu. Owszem, kawa bywa dla bardzo wielu osób jej synonimem. Życie w biegu i stres powodują, że tak, jak dla jednych papierosy, tak dla innych, synonimem chwili relaksu jest chwila przy kawie.


Kawa z ekspresu

kawa do gastronomii

Kiedy jesteśmy zmęczeni, senni i pozbawieni sił do pracy i zależy nam na szybkim zastrzyku energii, zazwyczaj sięgamy po kawę. Jest ona smaczna, zdrowa (w umiarkowanych ilościach) i szybka w przygotowaniu. Ważne jest to, że sposoby jej przyrządzenia nie ograniczają się do jednej opcji. Najprostszym wyjściem jest przygotowanie kawy rozpuszczalnej, co sprowadza się zalania ziarenek i poczekania, aż się rozpuszczą. Kawa rozpuszczalna ma swoich zwolenników, ale ma też równie wielu przeciwników, którzy twierdzą, że taka kawa pozbawiona jest walorów smakowych i nie powinno się jej stawiać na równi z prawdziwą kawą. A jeśli mowa o prawdziwej kawie, od razu przychodzi na myśl kawa włoska. Słynie ona z wyjątkowego smaku i aromatu, szczególnie po odpowiednim przyrządzeniu. Zmielone ziarna można oczywiście po prostu zalać gorącą wodą lub użyć do zaparzenia urządzenia typu French press, ale zdecydowanie najlepszym wyjściem są ekspresy do kawy. W dobrej jakości ekspresie będziemy w stanie przyrządzić latte, espresso, cappuccino czy americano. Tak zaparzona kawa bez wątpienia będzie smakowała każdemu, nawet wyrafinowanym smakoszom tego napoju.


Być może piją jej zbyt wiele

Łyk kawy o poranku to jedno z przyjemniejszych doznań, jakie zapewniamy sobie na miłe rozpoczęcie dnia. Niektóre osoby uważają, że kawa na nich nie działa. Być może piją jej zbyt wiele. Warto zastanowić się jak jest w naszym przypadku.

Niektórzy nie wyobrażają sobie dnia bez tego aromatycznego trunku. Jest to również dobry sposób, aby dodać sobie energii po południu. Przyjmuje sie, że dobrą porą na wypicie ostatniej filiżanki kawy jest godzina 17, kiedy nasz organizm zwalnia, ale jest gotowy na zastrzyk energii. Jest to dobry czas, ponieważ z powodzeniem zaśniemy wieczorem bez większego trudu. Niektóre osoby oglądają ekspresy do kawy, ale nie wiedzą, na który z nich sie zdecydować. Nie ma się czemu dziwić, ponieważ wybór jest naprawdę spory. Ważne są parametry. Kawa włoska przygotowana w odpowiedni sposób może być wyjątkowa. Niektórzy parzą ją w specjalnej kawiarce. Część osób przyzwyczaiło się do parzenia kawy po turecku, czyli po prostu zalewania wrzątkiem zmielonych ziaren. Każdy ma inne nawyki. Czasem przyzwyczajamy się również do określonego smaku i niechętnie z niego rezygnujemy.


Dodane: 15-11-2019 01:41

Widok do druku:

kawa do gastronomii